事業内容

厨房は、カタログではなく動線で決まります。

坪数・スタッフの動き・仕込みの段取りを見て、どのタイプの冷蔵庫が最適か、どの容量かを一台ずつ。新規導入も入れ替えも、既存機器の撤去・廃棄まで一気通貫で。

厨房から立ちのぼる熱、客席の快適さ、排気——飲食店の空調は家庭用とは別物です。

毎日厨房に入る厨房屋だからこそ、店の広さと形状に合う効き方を選べます。機器選定から電気工事を含めた設置までマルっとお任せ。

新規開店もリニューアルも、デザイン設計から施工まで一貫。

厨房・水まわり・建築設備・製作家具まで、お店一軒をまるごと。「つくって終わり」にせず、アフターケアも丁寧に。それがアルテクス神奈川の、流儀です。