入れ替える前に知っておきたい！ 最新コールドテーブル、ここは要チェックです☝️
今回は横浜駅「Seafood bar Ermitage 横浜鶴屋町店」さんにて、コールドテーブルの入れ替えを行いました🚚✨
新しく入れたのは ホシザキの最新ノンフロンモデル！
ここで知っておきたいのが「庫内のサイズ」👀
最新機種では機械室の仕様が変わり、 以前の機種と比べて庫内がコンパクトになっています💡
コールドテーブルは
外寸が同じように見えても、
機種によって庫内の使い勝手が変わることも。
「いつも食材をたくさん入れている」
「今と同じくらいの容量が必要」
という場合は、入れ替え前に
庫内サイズもしっかり確認するのがおすすめです☝️
アルテクス神奈川では、
厨房機器の販売・入れ替え・修理など
店舗に合わせてご相談いただけます！
厨房のお困りごとがあれば
お気軽にご相談ください😊
